蜂蜜該如何辨別真假

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蜂蜜是營養佳品,喝蜂蜜對人體有很多的好處,第一可以提高人體的免疫力,抵抗力比較差的人多喝一點蜂蜜就可以提高抵抗力,第二可以調節腸胃,蜂蜜可以增加大腸蠕動,幫助人體順暢排便,便秘的人可以每天早上都喝一杯蜂蜜水,很快就可以見效,第三可以抑制病菌,蜂蜜具有比較強的防腐作用,如果皮膚表面不小心受了傷,可以在皮膚表面受傷的地方塗一些蜂蜜,這樣可以減輕疼痛感,並且防止傷口感染。

蜂蜜對於女性來說,可以美容養顏,在一些自製的面膜中加入蜂蜜,還可起到保濕嫩滑肌膚的作用。但是,以上所說的好處,也只有真蜂蜜才能夠做到,一些假的蜂蜜是沒有這樣的效果的,並且假蜂蜜對於人體還有比較大的傷害。在購買蜂蜜的時候,我們一定要學會一些分辨真假的辦法,不要購買到假的蜂蜜。那麼蜂蜜怎麼分辨真假呢?

方法一,看。所謂看也就是看蜂蜜的光澤以及顏色,真正的蜂蜜光亮潤澤,而且比較濃厚粘稠,假的蜂蜜非常的渾濁,蜂蜜用筷子攪拌以後,真正的蜂蜜具有透光性,顏色較為均勻,而假的蜂蜜比較混濁,還含有雜質。

方法二,搓。蜂蜜放在冰箱裡面,保存一段時間再拿出來,蜂蜜會結晶變成固體,真蜂蜜的結晶會比較鬆軟一些,而且透明度很差,用牙籤紮進去,可以看到明顯的扎眼。假的蜂蜜不僅很硬,而且紮不動。將蜂蜜的結晶放在手裡搓一搓,真正的蜂蜜不會砂礫感,但是假的蜂蜜結晶就會發現沉澱,並且比較硬,很難搓碎。

方法三,聞。聞就是聞蜂蜜的氣味,真蜂蜜的氣味比較香甜,一打開瓶子就應該可以聞到一股香甜的氣味,假的蜂蜜要麼香味過於甜膩,要麼就沒有香味。

方法四,嘗。嘗就是嘗蜂蜜的味道,真正的蜂蜜,嘗起來有一股花的香甜味,假的蜂蜜只會感覺到有一股糖的甜味。

上面就是幾個分辨真假蜂蜜的方法,在購買了蜂蜜以後,可以通過這幾個方法來辨別蜂蜜的真假,如果是假蜂蜜,建議人們不要食用。